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2023年5月5日,首届中国“三品”战略峰会在重庆召开,该会由工业和信息化部联合重庆市人民政府在重庆国际博览中心共同举办,赛迪研究院和重庆市经信委联合承办,在会上赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》。赛迪顾问首次提出预制菜企业竞争力评价指标体系,涵盖企业规模、质控能力、标准与创新、品牌与市场、风险状况5个一级指标,企业营收、企业估值等11个二级指标,综合评价企业竞争力,助力预制菜企业对标标杆、找准定位,在新时代新征程路上,开创新局面,展现新担当,谋划新思路,探索新路径,塑造新优势。

2023年预制菜企业竞争力100强企业

数据来源:赛迪顾问,2023年4月

从区域分布来看,东部地区分布最多,占比百强企业的64%。从省(自治区、直辖市)分布来看,广东、上海、山东分布数量较多,分别为17家、12家和11家。从城市分布来看,入榜数量排名前三的城市分别为上海、广州、北京,一线城市凭借其研发创新、人才集聚等资源优势,占据榜单领先位置。从加工程度和食用方式来看,即烹类型预制菜企业数量最多,为31家。从2022年营收规模分布来看,100亿元以上的企业数量较少,为5家,预制菜企业规模小而散的问题凸显,同时,也可以看出预制菜龙头企业竞争优势仍有提升空间。2022年预制菜规模达到5992.2亿元,预计2026年市场规模将超过万亿元,达到10083.5亿元。

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