【资料图】

1、 新都桂花糕创制于明朝末期，是新都地区特色糕类美食，桂花糕已有三百多年历史。

2、原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。

3、它的特点：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，长期畅销省内外。

4、关于新都桂花糕，还有一段优美的传说，及食谱营养价值成分。